Nos abeilles domestiques travaillent sans relâche pour récolter le nectar d'une variété de sources florales de nectar et de pollen, notamment la luzerne, le trèfle, les fleurs sauvages et de nombreux arbres et arbustes dans la région de Revelstoke à Armstrong en Colombie-Britannique.

Notre miel est récolté chaque année après le pic de nectar pendant les mois d'été entre fin juillet et fin août. Nous évaluons soigneusement les besoins de notre rucher et calculons la quantité de miel qui peut être récoltée en toute sécurité sans compromettre la santé de nos abeilles. Nous extrayons, filtrons et emballons ensuite l’excédent de miel pour la consommation.

Notre miel est produit selon la conception de la ruche Langstroth, ce qui nous permet d'extraire le nectar stocké qui a été converti en miel sans nuire aux abeilles ni endommager la ruche. Notre miel est disponible sous forme liquide, crémeuse/fouettée et en nid d'abeille, chaque type offrant son propre goût et sa texture uniques.

Nous sommes très fiers de la qualité et des caractéristiques de notre miel, qui varient d'une région à l'autre et même d'un endroit à l'autre en fonction du fourrage disponible. Notre miel est un mélange variétal de ce qui est principalement disponible dans notre région, ce qui donne un goût unique et délicieux que l'on ne peut trouver qu'ici.

Que vous recherchiez un ajout sucré à vos toasts du matin, un édulcorant naturel pour votre thé ou un délicieux ingrédient pour votre recette préférée, notre miel brut est le choix parfait. Achetez maintenant pour découvrir par vous-même le délicieux goût de notre miel local !