Boutique de miel

Nous sommes fiers de notre récolte de miel, qui a lieu chaque année pendant la période de pointe de production de nectar, généralement entre fin juillet et fin août. Notre approche implique une évaluation minutieuse des besoins de notre rucher, alors que nous nous efforçons de garantir que chaque colonie est équipée pour survivre à l'hiver. Nous extrayons l'excès de miel à l'aide de ruches Langstroth, ce qui nous permet d'éliminer le nectar stocké et séché sans perturber la santé globale de la ruche.

Notre processus d'extraction implique l'utilisation d'extracteurs de miel, disponibles dans une gamme de tailles, mais fonctionnant tous selon les mêmes principes de base. Nous exposons le miel bouché, puis utilisons la force centrifuge pour retirer le miel liquide du nid d'abeilles dans un tambour vertical ou horizontal. Après l’extraction, nous filtrons le miel liquide brut et le conditionnons pour la consommation. De plus, nous proposons du miel en rayon, qui est un cadre sans fond de teint ou un fond de cire fin prêt à la consommation sans extraction.

La qualité et les caractéristiques du miel varient selon les régions et le fourrage disponible. Le miel peut être classé en trois catégories de base : origine unique, multi-fleurs et local, avec trois formes disponibles : liquide, crémeux/fouetté et rayon de miel. Les sources de miel multifloral les plus courantes dans notre région comprennent la luzerne, le trèfle, le pissenlit, l’épilobe et les fleurs sauvages. D'autres régions peuvent produire du miel à partir de sources telles que le canola, le sarrasin, le manuka, l'eucalyptus et le bois sour. Notre assemblage variétal présente majoritairement la flore de notre région, mais nous sommes également fiers de proposer du miel Mono Origine issu de nos ruches.

Le pollen d’abeille est un superaliment collecté par les abeilles lorsqu’elles se nourrissent de fleur en fleur. Le processus de collecte du pollen commence lorsqu’une abeille se pose sur une fleur. Lorsqu'ils volent dans les airs, leur corps se charge positivement d'électricité statique et les particules de pollen adhèrent aux poils chargés d'électricité statique qui recouvrent leur corps. Les abeilles utilisent ensuite leurs corbicules ou « paniers à pollen » sur leurs pattes postérieures pour transporter le pollen des fleurs, riche en protéines, vers la ruche.

Pendant les périodes de pointe de récolte du pollen de l'année, les apiculteurs utilisent des pièges à pollen qui encouragent les abeilles à passer à travers le piège en brossant une partie du pollen collecté dans un plateau pour que l'apiculteur puisse le récolter. La récolte du pollen d'abeille pour la consommation est un équilibre entre s'assurer que la ruche a suffisamment pour subvenir à ses besoins et collecter l'excédent, un peu comme la récolte du miel. L'apiculteur sèche et nettoie ensuite le pollen collecté pour la consommation.

Le pollen d'abeille est une protéine complète qui contient tous les acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin pour fonctionner de manière optimale. Il est également riche en vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants, ce qui en fait un excellent complément alimentaire pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé et leur bien-être en général.

En plus de sa valeur nutritionnelle, le pollen d’abeille est également considéré comme un fortifiant du système immunitaire qui peut améliorer la vitalité. Il a été démontré qu’il renforce le système immunitaire, augmente les niveaux d’énergie et réduit l’inflammation dans le corps. Le pollen d'abeille est également un excellent stimulant cérébral, soulageant la fatigue cérébrale, améliorant la vigilance et aidant les niveaux de concentration sur une période de temps prolongée.

Dans l’ensemble, le pollen d’abeille est un superaliment riche en nutriments qui peut offrir un large éventail de bienfaits pour la santé à ceux qui en consomment régulièrement.

La cire d’abeille est une substance naturelle véritablement polyvalente utilisée par les humains depuis des milliers d’années. Il présente un large éventail d’applications et d’utilisations pratiques, ce qui en fait une ressource précieuse pour de nombreuses industries et particuliers différents.

Une utilisation populaire de la cire d’abeille est la création d’emballages alimentaires naturels et respectueux de l’environnement. Ces emballages peuvent être utilisés comme alternative au film plastique et sont fabriqués en enduisant un morceau de tissu ou de papier avec un mélange de cire d'abeille, d'huile et de résine. Le résultat est un emballage alimentaire réutilisable et biodégradable qui peut être lavé et réutilisé pendant plusieurs mois.

Les bougies sont une autre utilisation populaire de la cire d’abeille. Les bougies en cire d'abeille brûlent plus longtemps et plus proprement que de nombreux autres types de bougies, et elles dégagent un subtil parfum de miel lorsqu'elles sont allumées. Ils produisent également des ions négatifs lorsqu’ils sont brûlés, ce qui peut aider à purifier l’air d’une pièce.

La cire d'abeille est également utilisée dans la création de cirage pour meubles, qui peut aider à restaurer et à protéger les meubles en bois. La cire fournit un revêtement naturel et protecteur et peut également contribuer à faire ressortir la beauté naturelle du bois.

De nombreuses personnes utilisent la cire d’abeille pour créer leurs propres produits de beauté naturels, tels que des baumes à lèvres, des barres de lotion et du beurre corporel. Ces produits peuvent être fabriqués avec une combinaison de cire d'abeille, d'huile et d'huiles essentielles, et sont exempts de produits chimiques agressifs et d'additifs présents dans de nombreux produits de beauté commerciaux.

D'autres utilisations pratiques de la cire d'abeille incluent comme lubrifiant pour le bois, comme agent antirouille pour les outils, comme déodorant naturel et comme baume apaisant pour les talons et les mains craquelés. Ses propriétés imperméabilisantes en font également un choix populaire pour conditionner les chaussures en cuir et protéger les planches à découper en bois.

La cire d’abeille est une substance vraiment remarquable qui possède un large éventail d’utilisations et d’applications pratiques. Ses propriétés naturelles et respectueuses de l’environnement en font une alternative intéressante à de nombreux matériaux synthétiques, et sa polyvalence garantit qu’il continuera à être une ressource précieuse pour de nombreuses industries et particuliers.